从如意坊1号门进来，踏上广场第一眼，看到跳舞的章鱼和大大的泥丁，是不是仿佛就闻到了海的味道，听到了海的声音？没错，这就是如意坊新入驻的北海佬泥丁粥--来自北海边的美食。门头照片

广西北海处于北部湾渔场，总面积约为2.6万平方公里，是中国四大渔场之一，沿岸浅海和滩涂广阔，海底地形比较平坦，饵料充足，海产丰富。北海的海鲜品种主要有：泥丁，龙虾、班节虾、花虾、弹虾、石斑鱼、鲳鱼、泥鯭鱼、彩衣、鱿鱼、墨鱼、八爪鱼、沙虫、花蟹、青蟹、膏蟹、圣子螺、花甲螺、香螺、响螺、黄帝螺、油鳝、鲍鱼等……

食材每天从北海直达，保证新鲜可口。

大米经过细火慢熬，绵烂软滑，恰好与泥丁的鲜味融合，既爽口又清香，肉质脆嫩，营养极高，补血功效显著。

趁热喝才是正确的打开方式，端上来赶紧感受海的味道吧！

10月25日，如意坊1号门广场等您来！

估计很多朋友跟小编一样，以为泥丁就是沙虫？并不是！请看来自百科的描述：

泥丁属环节动物门、星虫纲，体长约10厘米，呈圆筒状，像似钉子，前端较细、表皮灰黑，故此当地人称之为“土钉”，又称“泥丁”或“土笋”或“泥虫”。土钉表皮生有无数细少突出小乳头，长着能翻出的长吻，口位于吻的前端，有许多细小的触指，伸展在泥面摄食腐殖质泥时，翻出的长吻如盛开的花朵呈星状，一遇惊动就会马上缩回泥穴中。